Carnívora Insider es el lugar donde dejo constancia de lo que vivo, lo que veo y lo que me mueve dentro del mundo de la carne, la gastronomía, las marcas y los eventos.

No es periodismo.
Es realidad.
Y es marketing entendido como oficio: observar, escuchar, interpretar y saber contar lo que pasa.

Aquí hay producto, decisiones, experiencias reales y mirada propia, la mia, la de alguien que lleva muchos años dentro del sector, que ha estado en salas, en ferias y detrás de proyectos donde pasan cosas.

No hablo desde fuera.
Hablo desde dentro.
Con pasión, con criterio y con una forma muy concreta (si , y muy consciente)  de entender este mundo.